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“十四五”期间,云南食用菌产业的方向在哪里?_国内

发布日期:2020-06-30 04:55   来源:未知   阅读:

原创 Huangzeyuan

1. 2017年云南野生菌数据

2017年,云南省实现食用菌产量52.8万吨、产值130亿元。

2. 2018年云南野生菌数据

2018年全省食用菌总产量达56万吨(野生食用菌产量16万吨,栽培菌产量40万吨),食用菌直接原料产值141亿元(野生食用菌100亿元,栽培菌41亿元)。

(1)从产量上看

云南省排名19位:“百万吨以上的有12个省:河南省(530.43万吨)、福建省(418.66万吨)、山东省(344.69万吨)、黑龙江省(334.36万吨)、河北省(302.01万吨)、吉林省(238.6万吨)、江苏省(219.12万吨)、四川省(213.42万吨)、广西自治区(140.06万吨)、湖北省(131.56万吨)、江西省(129.31万吨)、陕西省(125.83万吨)、辽宁省(112.65万吨)。100万吨以下的有:广东,湖南,贵州,浙江,内蒙古,安徽,云南”。

(2)从品种上看

排名前列的均以“腐生性”食用菌为主,也就是以做菌包的“袋料栽培”为主。

分析

1. 2018年云南省野生食用菌16万吨,100亿元!平均价格是:31.25元/市斤;

2. 2018年云南省栽培菌40万吨,41亿元!平均价格是:5元/市斤。

云南省食用菌领域的优势在于:“野生食用菌”!即:“菌根性性食用菌”栽培及保育促繁,这是云南省的高原特色优势,其它省份无法比拟或超越!不仅有价格优势,而且也有产量优势,更具有技术优势!

此次,向世人展示了云南省食用菌产业的前景和发展方向,相信未来的云南食用菌产业发展将会更加昌盛繁荣,引领世界食用菌产业发展方向。



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